Przy muzyce o trunkach

[Crazy]

W temacie limitowanych edycji... przy porządkach świątecznych znalazłem flaszkę, która od kilku lat stała zapomniana. Była to tzw. grappa (czytaj: bimber) zrobiona przez dziadka mojego kolegi. Dostałem ją od tegoż kolegi z -naście lat temu, dokładnie nie pamiętam. Chyba mi niespecjalnie wtedy leżała, bo odstawiłem, a potem w ogóle zgubiłem z horyzontu.

Ale teraz... to taki trunek, że od samego zamoczenia ust już się trochę czerwone policzki robią Trochę śliwowica-like. Ale dobre to! Zdrówko!

[Crazy]

Znakomity kwas chlebowy!

sorry za offtop

[gharvelt]

Druga połowa września to dobry czas na Winobranie Zachęcony sukcesem poprzedniej produkcji, w tym roku postanowiłem pójść za ciosem i zwiększyć moc przerobową. W ubiegłym tygodniu pojechałem na zrywanie owoców. Udało się ich zebrać zdecydowanie więcej, a ponadto tego lata winogrona wyjątkowo pięknie dojrzały. Wyszło około 20 kg owoców, zaś po przygotowaniu niespełna 18 kg moszczu. Następnie transport do mieszkania w Krakowie i tutaj proporcjonalnie rozdysponowałem na 2 balony, w sumie o pojemności 40 litrów. W ten czwartek wieczorem dolewałem syropu cukrowego, dzięki czemu fermentacja burzliwa wreszcie rozhulała się na dobre. Jeszcze wczoraj trochę niepokoiłem się o zbytni przyrost piany, ale po drobnej interwencji sytuacja się uspokoiła i myślę, że teraz nie ma już ryzyka, że "wystrzeli". Jak ktoś lubi oglądać takie bulgotanie, poniżej zamieszczam krótkie nagrania

Fermentacja - przedwczoraj późnym wieczorem
Fermentacja - wczoraj rano
Fermentacja - dziś blisko południa


(zdjęcie można znacznie powiększyć po kliknięciu)

Temperatura w mieszkaniu idealna do produkcji wina, zatem spodziewam się, że w grudniu może zakończyć pracę i gdzieś w okolicach końca roku powinienem zabutelkować.

[Gacek]

Gratulacje, coś pięknego
Kiedyś sam się bawiłem z tym ale ostatnio nie ma czasu a wino spożywam raczej wytrawne więc nie ma za bardzo komu ale pewnie wrócę kiedyś do tego hobby.

[Białystok]

Ostatnio jeden starszy facet, który na wszystkim się zna najlepiej oznajmił, że średnio, w przeciwieństwie do kobiet, możemy pić bezkarnie do 20 lat, żeby się nie uzależnić.
Trzeba w końcu ostro się zabrać za polecane tu browary

[Crazy]

Podczas prezentowania finału roku 2005 spożywam napój alkoholowy, który z wielką przewagą znajduje się u mnie na miejscu pierwszym wsród wszelkich napojów alkoholowych:



Dżin w ogóle lubię, ale TEN dżin sprawia, że w zasadzie spokojnie mógłbym odstawić wszystkie inne napoje wyskokowe

[B.J.]

Imperialmy poter 652 m.n.p.m właśnie pękł.
A dalej... co dalej?

Freefall dawno się nie widzieliśmy ale ja cały czas ćwiczę więc nie myśl że tak łatwo pójdzie
Jutro barbórka, piękne święto więc jak to ugryźć? Może rabarbar?
A jak ugryźć muzycznie?
Tak sobie pomyślałem co najbardziej by pasowało. Albo Dżem albo SBB. (...)

Imperialmy poter 652 m.n.p.m właśnie pękł. A dalej... co dalej?

Tutaj to Ci nie doradzę. Ale lepiej uważaj. Ja też lubiłem sobie chlapnąć, no ale w pewnym momencie straciłem nad tym kontrolę i dziś płacę za to wysoką cenę

Nie lubię alko, wolę chemię, po niej kaca nie ma

Alkohol pity z umiarem nie szkodzi nawet w dużych ilościach...

Fajnie brzmi, ale nie jest to prawda, niestety.

[Freefall]

Masz całkowitą rację B.J!

[Crazy]

Ale ja do dzisiaj nie skończyłem tej flaszki Bombaya Sapphira, którą powyżej wkleiłem, to chyba znaczy, że nie piję w zbyt dużych ilościach. Kiedyś mi się nawet piwo w lodówce zepsuło, bo za długo stało po dacie ważności!

[Monstrualny Talerz]

Temat trudny, ale po prostu trzeba uważać na siebie i może też powalczyć. Niestety w ostatnich dwu latach dwu moich kolegów zmarło właśnie z przepicia + wcześniejsze rozbicie rodzin i milion innych kłopotów. Całkiem mocno mną to wstrząsnęło. A całkiem sporo bliskich mi kolegów również z tym problemem zmaga się na całego. Kilka ciekawych inicjatyw nie wyszło w ostatnim czasie, bo ktoś tam zapił, nie był w stanie się pozbierać, towarzystwo wybrało picie w trupa, zamiast czegoś ciekawszego (wycieczka). W okolicy czterdziestki to co było dobra zabawą i sposobem na rozluźnienie, przemienia się niepostrzeżenie w nałóg trwający od 20 - 30 lat, z którego bardzo trudno się wyrwać, bo: presja otoczenia (ze mną się nie napijesz?), siła nawyku, wszechobecny alkohol (na serio to musi być podstawowy asortyment na stacjach benzynowych?), bezsens otaczającej rzeczywistości, stres praca-rodzina, reklama (asy sportu reklamują piwko "do jednej bramki" - serio???).

Jeśli komuś to w czymś może pomóc: ja nie piję nic i nigdy nie piłem. Więc można. Jest to bardzo trudne, ale można. Znam również osoby, które albo przestały pić (m.in. po AA, w tym w ośrodku zamkniętym), albo mocno ograniczyły, albo robią sobie przerwy, co zawsze coś daje (Wielki Post, Advent, Sierpień, próba na rok np. obiecana żonie czy dzieciom itp). Generalnie: da się, ale wiadomo trzeba się spiąć i walczyć.

[Monstrualny Talerz]

A, i podobno muzyka wchodzi dużo lepiej, przynajmniej tak twierdzi Leszek Możdżer, że alko zaburza przyswajanie muzyki, kiedyś taką miał wypowiedź, że dopiero po 2-3 tygodniach abstynencji wraca prawidłowe rozpoznawanie dźwięków

[Bednaar]

Temat trudny, ale po prostu trzeba uważać na siebie i może też powalczyć. Niestety w ostatnich dwu latach dwu moich kolegów zmarło właśnie z przepicia + wcześniejsze rozbicie rodzin i milion innych kłopotów. Całkiem mocno mną to wstrząsnęło. A całkiem sporo bliskich mi kolegów również z tym problemem zmaga się na całego. Kilka ciekawych inicjatyw nie wyszło w ostatnim czasie, bo ktoś tam zapił, nie był w stanie się pozbierać, towarzystwo wybrało picie w trupa, zamiast czegoś ciekawszego (wycieczka). W okolicy czterdziestki to co było dobra zabawą i sposobem na rozluźnienie, przemienia się niepostrzeżenie w nałóg trwający od 20 - 30 lat, z którego bardzo trudno się wyrwać, bo: presja otoczenia (ze mną się nie napijesz?), siła nawyku, wszechobecny alkohol (na serio to musi być podstawowy asortyment na stacjach benzynowych?), bezsens otaczającej rzeczywistości, stres praca-rodzina, reklama (asy sportu reklamują piwko "do jednej bramki" - serio???).

Jeśli komuś to w czymś może pomóc: ja nie piję nic i nigdy nie piłem. Więc można. Jest to bardzo trudne, ale można. Znam również osoby, które albo przestały pić (m.in. po AA, w tym w ośrodku zamkniętym), albo mocno ograniczyły, albo robią sobie przerwy, co zawsze coś daje (Wielki Post, Advent, Sierpień, próba na rok np. obiecana żonie czy dzieciom itp). Generalnie: da się, ale wiadomo trzeba się spiąć i walczyć.

Masz całkowitą rację. Jak napisałem w innym wątku, jestem 100% abstynentem od 2015 roku. A kiedyś były takie okresy, że z trudem przypominałem sobie dzień, w którym nie wypiłem choćby odrobiny alkoholu (np. jednego piwa) i ze zdumieniem stwierdzałem, że takiego dnia nie było np. od półtorej roku. A teraz już ponad 9 lat trzeźwości. W moim przypadku trudne to było tylko może przez jakieś 2-3 miesiące na początku - bo bardzo lubiłem piwo i czerwone wytrawne wino. A teraz nie wyobrażam sobie powrotu do alkoholu, wręcz mnie odrzuca. No i bardzo mi przykro, jak widzę moją kochaną Mamę , która coraz bardziej pogrąża się w alkoholu... zaczynało się od wieczornej lampki winka, potem tych lampek było coraz więcej... butelka wina wieczorem... ostatnio moja siostra pokazała kilka pustych butelek po wódce, opróżnionych przez Mamę... spotkaliśmy się u Rodziców jakieś dwa tygodnie temu z okazji imienin siostrzenicy - moja Mama bełkotała tak, że język jej się plątał. Smutne to, i żal mi też mojego Taty, który jest na co dzień z tym wszystkim. Moi Rodzice już mają swoje lata: Mama 75, a Tata 79 - i teraz dopiero takie coś się rozwija, chyba ma to związek z przeprowadzką Rodziców na wieś pod Łowicz, do tej pory mieszkali w Łodzi - Mama czuje się odizolowana jak na odludziu, bo Tata jeszcze dorabia na pół etatu do emerytury - sam nie wiem

[Leptir]

Alkohol to ciężki temat. Niestety w naszym modelu społecznym pełni on bardzo ważną funkcję, jest wszędzie i nieustannie obecny. Doskonale rozumiem to, co piszesz Bednaarze o Mamie nadużywającej napoje alkoholowe. Ja miałem podobną sytuację w moim dzieciństwie - a dotyczyła ona obydwojga moich rodziców. Było to powodem wielu kłopotów pomiędzy nimi, a też i mną. Nie chcę pisać o szczegółach bo to trudne i bolesne sprawy. W każdym razie - udało im się poradzić sobie z tym problemem i w późniejszych latach ograniczyli alkohol, a jeszcze później właściwie zrezygnowali z niego zupełnie. Mam nadzieję, że i Twoja Mama sobie z tym poradzi - trzeba ją mądrze wspierać. Nie pobłażać, ale jednocześnie też robić to z wyrozumiałością i pozwolić jej zachować swoja godność. A najlepiej namówić ją na wizytę u profesjonalnego terapeuty, który będzie pilotował proces wychodzenia z nałogu.

[WOJTEKK]

Na szczęście nie lubię alko. Swoje już wypiłem (i tak stosunkowo niewiele) a teraz to mnie wtrzącha przy większym woltarzu. A mniejszego piję bardzo niewiele. Natomiast chemia jest może ryzykowna, ale trzeba wiedzieć co z czym i w jakich proporcjach mieszać. Poza tym chodzi mi o substancje całkowicie legalne i osiągalne w każdej aptece, chociaż czasem na receptę . I nie chodzi tu tylko o mózgojeby. Poza tym koszt jest czasem pomijalny. Także Bednaar jest to na pewno bardziej budżetowa alternatywa. Poza tym mój kolega ze studiów się zaćpał. Był anestezjologiem i na pewno wiedział co ma brać i ile . Chyba mu już po prostu życie zbrzydło.

[Leptir]

Ja mam za sobą okres bycia w punkowych załogach i eksperymentów z dragami. Paru moich kolegów odjechało na złotych saneczkach.